世界のヘルシーでユニークなオーガニック食材の「グリーンモーニング」TOP>マカ 多くの女性が悩む症状の原因は女性ホルモンと密接な関わりがあると言われています。 マカは、南米ペルーの標高約4300m、他の植物が育たない過酷な環境で、大地の栄養とエネルギーをたっぷり吸収して育った高原野菜です。
ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンB3、ビタミンB6、ビタミンB12、ビタミンC、ビタミンE 亜鉛、カリウム、カルシウム、セレン、鉄、銅、ナトリウム、マグネシウム、マンガン、リン アスパラギン酸、アラニン、アルギニン、イソロイシン、グリシン、グルタミン、グルタミン酸、サルコシン、システイン、スレオニン、セリン、チロシン、トリプトファン、バリン、ヒスチジン、フェニルアラニン、プロリン、メチオニン、リジン、ロイシン データ引用元:SUPER FOODS(デイヴィット・ウォルフ著)
南米ペルーの標高約4300m、他の植物が育たない過酷な環境で8ヶ月間もの間、大地の栄養とエネルギーをたっぷり吸収して育ちます。 市場で販売されている多くのマカは、高温(100〜120度)で乾燥させてるのに対して、Royal Greenでは、全工程が非加熱(Raw)製法です。そのため、熱に弱いビタミン、酵素なども壊れずそのままの栄養状態を維持しています。
色の濃いマカは、栄養価が高いと言われています。市場で販売されている多くのマカは、色の薄い黄色のマカを使用していますが、 Royal Greenでは、約80%が黒マカ、約15%が紫マカ、約5%が黄色マカと研究結果に基づいた独自のオリジナル配合をしています。 7日間かけて45度以下の低温で乾燥させ、ゼラチン化*することにより余分な水分、デンプンなどを取り除き、マカに含まれる必要な栄養素を6倍に濃縮して出来上がります。 一般的に、通常のマカパウダーでは、20〜30%は、吸収されず身体の外に排出されてしまいます。つまり、100gのマカパウダーを食べても、20〜30gは吸収されずに身体の外に排出されてしまいます。 ゼラチン化とは・・・食品の「ゼラチン」とは関係ありません。
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