スーパーカカオのセサミ＆ハニーハルヴァ

原材料:

レシピ:

まず、最初に金型にベーキングシートきっちりと敷き詰めます。
■カカオセサミ＆ハニーハルヴァ層
フードプロセッサーでデーツ、バニラエクストラクト、粗塩をブレンドし、ペースト状にします。
そこにライトタヒニ、有機アカシアハニー、スーパーカカオパウダーを加え、よく混ぜます。
最後にホワイトセサミを加えて、数回ブレンドします。
金型に平らに注ぎ、冷凍庫で10分程冷やします。
■ダークチョコレート層
有機エキストラバージンココナッツオイルとカカオバターを湯煎します。
そこにスーパーカカオパウダー、粗塩、有機アカシアハニーを入れ、
塊ができないようによく混ぜ合わせ、滑らかなチョコレートにします。

冷凍庫から金型を取り出し、上からダークチョコレートを注ぎます。
再び冷凍庫で1時間程冷やします。
固まったら金型から外します。
（うまく外れない場合はナイフ等を使用して下さい。）
ひと口大にカットします。（約28個分になります。）
保存方法は冷蔵庫の場合、約1週間。冷凍庫の場合、約2ヵ月保存可能です。

当店で販売している商品はこちら：

スーパーカカオパウダー（100g） 1,480円(税別)	有機エキストラバージン ココナッツオイル（325ml） 2,296円(税別)	有機アカシア・ローハニー（非加熱）（250g） 2,180円(税別)
有機マウンテン・ローハニー（非加熱）（250g） 1,890 円(税別)	有機カリビアン・ローハニー（非加熱）（250g） 1,890円(税別)	有機エルダーベリー&ローハニー（非加熱）（250g） 1,890円(税別)